金山网讯 　7月30日上午，来自全市的２００多名小记者和他们的家长来到湾仔码头大酒店，参加由镇江报业传媒集团小记者活动中心举办的“观海洋生物，展厨艺风采”烹饪夏令营。虽然烈日当空，但早在活动开始前一个多小时，就有家长带着孩子陆续来到了活动地点。

        学习烹饪，个个争当小能手

        上午９时活动准时开始，只见湾仔码头的四位大厨齐齐亮相，分别向小记者们讲解并演示了西红柿炒鸡蛋的做法。随着炉火的点燃，大厨们忙碌起来，一边操作一边介绍，“炒鸡蛋多放点油，炒西红柿少点油，由于西红柿是一种可以生食的蔬菜，所以七成熟就可以了……”

        小记者们兴致勃勃地围在前面，竖起耳朵认真听，睁大眼睛认真看，生怕错过重要环节，有的小记者甚至拿出手机进行录制。

        大厨演示完毕，小记者们随后穿上围裙，戴上厨师帽，俨然一个个小“厨师”，他们在家长的帮助下，在厨师的指导下亲自动手，现场五个灶头火势正旺，小记者５人一组在温馨活泼的气氛中学习西红柿炒鸡蛋，场面甚是火爆。西红柿炒鸡蛋做好后，小记者和家长们吃着自己做的菜，别提有多高兴了。

        接着，大家又跟着厨师学包春卷，做水果拼盘。“同学们看，包好的春卷是长方形的，所以包的时候把馅也要排成长方形，这样包起来既成形又好看”，在厨师的示范下，小记者们兴趣盎然地在长长的桌前围成一圈，包起了春卷。“看我这个包得好吧”“不好，皮破了”……包得好的孩子开心地向家长和其他同学展示一下，包得皮破露馅的重新开始，心里默念着厨师叔叔教的要领，小手不停地动着……

        水果拼盘也是孩子们的最爱了，当他们看到厨师用小刀轻巧地把黄瓜、西瓜做成一个个生动的造型时，禁不住啧啧称赞。虽然没有大厨那般水平，但小记者们还是学会了水果拼盘简单的搭配和造型。

        最后，小记者们还参观了湾仔码头大酒店里百余种海洋生物，东方米鱼、加吉鱼，还有澳龙呢……他们认识了很多海洋生物，真切地感受到大自然的神奇与美丽，有些胆子大的同学还从冰柜里抱起近一米长的大海鱼和它合影留念呢。

              体验教育，培养动手好习惯

        伴随着欢声和笑语，品尝着自己的劳动成果，欢快有趣的小记者烹饪夏令营不但丰富了孩子们的暑期生活，而且让平时在家里习惯“饭来张口，衣来伸手”的“小皇帝”们知道了食物制作的不易，懂得欣赏和尊重劳动成果，并学会了分享。还使家长与孩子在协作中增进了亲子间的情感交流，体会到父母平时的辛劳。

        解放路小学三年级的罗开元同学说：“平时在家从没做过菜，这样的体验锻炼了自己的动手能力，以后回家后要学着帮家人烧一些简单的菜，让自己独立生活的能力更强。我还要把这次活动的过程写下来，告诉更多的小伙伴，开学后还要和同学一同分享。”

        罗开元的妈妈对记者说，“小记者”是一个很好的平台，让孩子能参加更多这样的实践活动，使孩子的实践能力不断提升，作为家长她非常开心能让孩子参与到这样的活动中来。

        三年级的张焱淇同学和爸爸、妈妈一起来的，面前放着的一大盘亲手做的西红柿炒鸡蛋已经被消灭了一大半。她的妈妈笑着说，孩子今天第一次炒菜，炒的西红柿鸡蛋味道真不错。以前孩子在家有时也会说想学烧菜，但一直没时间陪她实践，今天这个机会真好，不仅有大厨指导，还有小伙伴们的共同激励，让孩子圆了一个动手做菜的小小愿望。小记者烹饪夏令营在火热的夏日和火爆的氛围中结束了，通过活动，使小记者懂得一般家常菜的做法，培养了小记者热爱劳动的良好习惯。在队员准备参赛的过程中，还加强了家长和孩子的交流和沟通，促进了小记者之间的了解和合作。活动得到了家长的一致好评，纷纷表示今后要让孩子多参加一些这样的活动。