目前，地产草莓已进入销售后期，虽然价格走低，但是上市量仍然很大，这对于主打“鲜吃”的草莓而言，销售压力巨大。如何打破这样的困境，相关专家认为要在草莓的深加工方面寻求突破。

　　农户蒋小伍在官塘桥街道秀山村有9亩草莓大棚。今年草莓丰收，最高峰时每天上市三四百斤，现在有所回落，每天不到二百斤。记者了解到，草莓易烂，从保鲜技术来说，也只有两三天的余地，这让很多地产草莓种植户感到了销售压力。

　　市园艺站农技推广研究员费宪进介绍，我市有“四大金刚”当家水果，分别是葡萄、桃子、草莓和梨子，地产草莓在我市种植了近30年，按照去年底统计的结果，全市共有1.45万亩草莓，而去年的总产量是21186吨，今年的种植面积还要增加，这样一个体量，看上去不小，但是销量却全部靠“鲜吃”来维持，这并不是很正常。

　　对此，费宪进建议，除了“鲜吃”之外，也要尽早补上我市草莓产业的短板。“现在信息流通很快，我们可以借鉴外地的草莓深加工模式，比如草莓酱、草莓糕点、草莓冰淇淋、草莓酸奶、草莓口香糖等，应该说都有很大的发展空间。要做大镇江的草莓产业，应该逐步实现草莓深加工的突破，延长草莓的销售时期，扩大它的相关生产链，唯有这样，才是我市草莓行业的长久生存之道。”

　　（记者  竺捷）