本报讯 随着红豆广场转型改造步伐的加快,作为其升级内容中重要一环的永辉超市率先登场亮相,今天开始试营业。
昨天下午,记者探访了这家最新进驻镇江的民生超市。超市面积为18000平方米,分为三层,分别是生鲜、百货和餐饮。永辉超市相较其他超市最大的不同是,一楼入口处便是他们的王牌——生鲜区,包括水果、蔬菜、水产和肉类等,所有生鲜产品占了整个超市经营面积的30-40%,以此保证货品有足够的摆放空间。品类丰富是永辉的优势之一,仅蔬菜每天就有四五十个品种供市民选择。
“为什么我们的价格可以比菜市场便宜30%左右?”永辉超市华东大区公共事务部副总经理成文静解释,“价格优惠是优势之二。通过遍布全国的生鲜直采员,超市可以直接从农民手里以第一手价格拿到商品;同时,超市还和农民经营生产合作社,生产专供商品,这是平价菜品的另一重保障;另外,店长自主定价原则增加了生鲜销售的竞争力,当菜品卖到最后需清仓时,店长可以自行调低售价”。
永辉除了有“家门口的农场”之称,作为一家来自福建的超市,还有着其他超市无可比拟的“海上渔场”优势。成文静告诉记者,“同样新鲜度和品质的三文鱼,我们的价格可以比别人便宜近一半。”
永辉超市的经营理念是“民生超市、百姓永辉”,分批次上货的模式可以保证顾客几乎随时都能买到最新鲜的菜品。成文静介绍,“菜品新鲜是优势之三。超市一天上4次货,分别是凌晨4点、上午10点、下午3点和晚上7点,分别满足不同购买习惯的顾客的需求。”
正在带领工作人员摆放货架、整理仓库和盘点库存的店长李继伟告诉记者,“我们有信心让每一位来到这里的顾客,既可以享受到超市的优良环境,又可以得到比农贸市场还便宜的实惠。”(俞佳融)