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必知:12道家常菜最不健康

发布时间:2011-12-12 13:25  来源:新华网 【字体:放大 缩小 默认

最不健康的家常菜(资料图)

  9、黑糯米鸡(糯米+鸡)

  糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。

  10、红黄沙拉(黄瓜+西红柿)

  西红柿含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。

最不健康的家常菜(资料图

  11、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒)

  黄瓜含维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C遭到破坏,降低其营养价值。

  12、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)

  豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收。

(作者:  责任编辑:费菲
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