宝宝补营养,你进过这些误区吗
随着生活水平的提高,在我们周围,严重的营养不良的宝宝已经不多见了,但低体重、生长缓慢、消瘦以及由于营养过剩引起的肥胖、增长过快等症状的宝宝依然存在。不知从什么时候起,五花八门的儿童营养补充剂开始占据我们的视线:钙片、锌片、钙镁合剂、葡萄糖……各种产品层出不穷;每个孩子都需要补营养素吗?补得越全越好、越多越好吗?要是不补,自己的孩子会不会长不过别的小孩,在竞争中败下阵来…… 听听专家们是怎么看待这个问题的?
误区:食物的种类过于单调
专家分析:许多家长不重视小儿食物种类的多样化和烹调方法,给宝宝的食物种类过于单调,如每天给宝宝吃青菜、鱼和蛋黄;有的家长每天将菜粉、鱼粉和肝粉拌在米粉中,使宝宝不能分辨不同食物的味道和质地,久而久之,宝宝不仅得不到全面的营养,也不愿意接受新食物,甚至会引起排食和偏食。
世界上没有任何一种天然食物含有人体所需的各种营养素,只有通过进食多种食物才能得到全面营养。妈妈在做菜的时候可以变化多种花样,养成宝宝吃各种食物的习惯。目前,我们主张1岁以后的幼儿每天至少应该吃到10种以上的食物,以后可逐渐增加到30种,可以将许多种类的食物合在一起吃,如“炒五丁”:将土豆、胡萝卜、豌豆、香菇、猪肉都切成小丁再炒。又如罗宋汤,可以放洋葱、卷心菜、土豆、胡萝卜、番茄再加牛肉等,这些菜食物种类多,颜色鲜亮、营养成分全面,值得推荐。
随着生活水平的提高,在我们周围,严重的营养不良的宝宝已经不多见了,但低体重、生长缓慢、消瘦以及由于营养过剩引起的肥胖、增长过快等症状的宝宝依然存在。不知从什么时候起,五花八门的儿童营养补充剂开始占据我们的视线:钙片、锌片、钙镁合剂、葡萄糖……各种产品层出不穷;每个孩子都需要补营养素吗?补得越全越好、越多越好吗?要是不补,自己的孩子会不会长不过别的小孩,在竞争中败下阵来…… 听听专家们是怎么看待这个问题的?
误区:血红素铁的摄入过少
专家分析:缺铁性贫血是婴儿时期的多发病,主要是由于铁缺乏引起。在婴幼儿体内,铁的来源很大程度上依赖于食物。食物中的铁有两个来源,一种是血红素铁,它来自于含动物蛋白质高的食物,如瘦肉、动物肝脏、动物血和鱼等,这些食物不仅含铁量高,而且在吸收过程中不受膳食中其他食物的影响;另一种是非血红素铁,它来自于蔬菜、谷物、赤豆等植物性食物。目前在小孩喂养中,家长喜欢给宝宝吃鱼、虾(虾的铁含量较低),觉得肉类不易烹调,宝宝嚼不动,不易消化;认为肝脏是解毒器官,其中有很多“毒物”而很少给宝宝吃,以致血红素铁的摄入不足,同时也会减少非血红素铁的吸收。为了预防缺铁性贫血,除了要鼓励母乳喂养(母乳中的铁吸收率高),母乳不足时应食用配方奶粉。4个月后要添加有强化的营养米粉外,在6个月后应逐渐添加肝泥、肉泥以增加血红素铁。另外也要同时补充蔬菜和水果,富含维生素C的水果有橙子、猕猴桃、草莓等,最好在饭后立即吃,促进铁吸收的效果才会更好。
误区:不管孩子缺不缺、缺什么,先补了再说
张女士的儿子今年两岁了。回忆起以前为孩子营养发愁的情形,她现在还记忆犹新。当时,孩子只有3个月大,她坚持进行母乳喂养,可是看到身边的朋友纷纷给孩子买含钙和锌的营养补充剂,她开始心慌起来,怀疑光靠母乳养不好孩子。于是,她在网上四处搜索,给孩子订购了一堆营养补充剂。她的丈夫觉得这样做不妥,建议先去咨询一下医生。结果,在医生的指导下,她放弃了给孩子吃营养补充剂的做法。一直到现在,孩子都长得很健康。
丁宗一(专家):很多家长都犯了一个错误,说得不客气一点就是“不问苍天问鬼神”———总认为通过营养补充剂来抚育孩子更科学。其实,对于身体健康的孩子,没必要给他们补这个补那个,只要保证“自然食物、均衡膳食”,做到肉蛋奶、蔬菜水果均衡摄取,粗粮、细粮都吃,动物性食品和植物性食品不缺就可以了。
误区:只要没症状,就认为孩子肯定什么都不缺
刘女士这几天觉得有些后悔:以前,朋友总是建议她去给孩子做一个微量元素检测,但她总是不以为然地说:“你瞧我女儿,个头不比别的孩子差,学什么都快,整天活蹦乱跳的,肯定没问题”但在最近幼儿园的体检中,医生却发现这个孩子缺锌,刘女士这才着急起来,连忙按照医生的建议,开始给孩子补锌。
丁宗一(专家):我同意给孩子进行定期检查,这是一种科学的做法。不过,在检测时,一定要选择正规的医院。如果孩子营养均衡,就不要刻意去补;如果孩子真的缺营养,也要严格按照医嘱去办,不要自己随意补充。因为,改善营养缺乏和看其他的病一样,都属于治疗。该吃多少、怎么吃,都得听医生的。